Que tipo de peixe as pessoas com insuficiência renal crônica podem comer?
Pacientes com insuficiência renal crônica precisam controlar rigorosamente sua dieta, principalmente a ingestão de nutrientes como proteínas, fósforo e potássio. O peixe é uma fonte de proteína de alta qualidade e algumas variedades são adequadas para pacientes com insuficiência renal. Porém, deve-se atentar para a escolha de peixes com baixo teor de fósforo e baixo teor de potássio. A seguir está uma compilação de tópicos sobre dieta para insuficiência renal crônica que foram muito discutidos na Internet nos últimos 10 dias, combinados com aconselhamento profissional para fornecer referência aos pacientes.
1. Precauções para pacientes com insuficiência renal crônica consumirem peixe
1.Controlar a ingestão de proteínas: Pacientes com insuficiência renal crônica precisam limitar a ingestão de proteínas para evitar aumentar a carga sobre os rins. Recomenda-se escolher proteínas de alto valor biológico, como peixes.
2.Evite peixes ricos em fósforo e potássio: Distúrbios do metabolismo do fósforo e do potássio são problemas comuns na insuficiência renal. Peixes com baixo teor de fósforo e baixo teor de potássio precisam ser selecionados.
3.método de cozimento: Recomende métodos de cozimento com baixo teor de sal e óleo, como cozimento a vapor e fervura, e evite fritar ou conservar.
2. Peixe adequado para pacientes com insuficiência renal crônica
| nome do peixe | Conteúdo de proteína (por 100g) | Conteúdo de fósforo (por 100g) | Teor de potássio (por 100g) | Razões para recomendação |
|---|---|---|---|---|
| bacalhau | 16g | 120mg | 300mg | Baixo teor de fósforo, baixo teor de potássio e proteína de alta qualidade |
| robalo | 18g | 150mg | 280mg | Fácil de digerir e adequado para pacientes com doença renal |
| Peixe dragão | 15g | 110mg | 250mg | Baixo teor de gordura, baixo teor de fósforo |
| Salmão (limitado) | 20g | 200mg | 350mg | Rico em Ômega-3, mas precisa controlar a quantidade |
3. Peixes que devem ser consumidos com cautela ou evitados
| nome do peixe | Razão para não recomendar |
|---|---|
| sardinha | Rico em fósforo e potássio, muitas vezes contendo aditivos |
| atum | Alto teor de fósforo e alto teor de proteína aumentam a carga sobre os rins |
| sauro | Alto teor de gordura e alto teor de fósforo |
| Peixe em conserva (como peixe salgado) | Alto teor de sal e fósforo pode facilmente causar edema |
4. Tópicos relacionados populares em toda a rede
1.“Como suplementar proteínas para pacientes com insuficiência renal”: Os especialistas recomendam dar prioridade ao peixe e à clara de ovo e evitar a carne vermelha.
2.“A importância de uma dieta com baixo teor de fósforo”: A hiperfosfatemia é uma complicação comum da insuficiência renal e a ingestão de fósforo precisa ser rigorosamente controlada.
3.“O efeito protetor dos ácidos graxos ômega-3 nos rins”: A ingestão moderada de peixes ricos em ômega-3, como o salmão, pode ser benéfica.
5. Resumo
Opções para pacientes com insuficiência renal crônicaBacalhau, robalo, peixe longliComo peixes com baixo teor de fósforo e baixo teor de potássio, coma-os 2 a 3 vezes por semana, cerca de 100g de cada vez. Evite peixes com alto teor de fósforo e potássio e produtos de peixe em conserva. A dieta precisa ser combinada com as condições individuais, sendo recomendado formular receitas sob orientação de médico ou nutricionista.
(Nota: Os dados acima são valores médios para peixes comuns, e o conteúdo específico pode variar ligeiramente dependendo do local de origem, método de cozimento, etc.)
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