Como fazer peixe frito

Como fazer peixe frito

Nos últimos 10 dias, tópicos quentes em toda a rede cobriram muitos campos, como alimentos, saúde e tecnologia. Entre eles, o método de cozimento caseiro atraiu atenção especial, especialmente o peixe frito simples e delicioso. Este artigo introduzirá as etapas e técnicas para fritar peixes pequenos em detalhes com base no conteúdo quente e anexará dados estruturados para referência.

1. Preparação para fritar peixes pequenos

O peixe frito pode parecer simples, mas para torná -lo crocante por fora e sensível ao interior, a preparação é a chave. A seguir, são apresentados os materiais e ferramentas essenciais:

2. Passos para fritar pequenos peixes

1.Lidar com peixes pequenos: Remova as escamas e os órgãos internos do peixe, lave -o e absorva a umidade com papel de cozinha. Adicione sal, fatias de gengibre e cozinha vinho e marine por 10 minutos para remover o cheiro de peixe.

2.Enrolador de pó: Cubra o peixe marinado uniformemente com uma camada de farinha para garantir que cada lado esteja coberto. Esta etapa pode tornar o peixe frito mais crocante.

3.Hot Pan esfria o óleo: Depois de aquecer a panela, despeje uma quantidade apropriada de óleo de cozinha. Quando a temperatura do óleo subir para 60% quente (cerca de 180 ℃), adicione peixes pequenos.

4.Fritar: Frite lentamente em fogo baixo, gire um lado e frite até que os dois lados estejam dourados. Cuidado para não virar com frequência para evitar quebrar o peixe.

5.POT: Use papel de cozinha para sugar o excesso de óleo e polvilhe a cebola verde picada ou pimenta em pó para melhorar o aroma.

3. Dicas para fritar peixes pequenos

1.Escolha um peixe pequeno: Recomenda -se escolher peixes menores, como cortinas amarelas pequenas, carpa cruciana pequena, etc., que são mais fáceis de fritar completamente.

2.Controle o calor: Use fogo médio e baixo durante todo o processo para evitar queimar fora e crescer no interior.

3.Óleo moderado: A quantidade de óleo está logo abaixo da parte inferior da panela. Muito o deixará oleoso, e muito pouco grudará facilmente na panela.

4. A relação entre tópicos populares em toda a rede e peixe frito

Nos últimos 10 dias, "pratos caseiros simples" e "dieta saudável" se tornaram tópicos quentes nos tópicos de alimentos. Os peixes fritos atendem a esses dois pontos: é fácil de operar e rico em ácidos graxos de proteínas e ômega-3, que é adequado para cozinhar diariamente em residências. A seguir, é apresentada uma análise da correlação entre tópicos quentes recentes e peixes fritos:

5. Resumo

O peixe frito é um prato caseiro simples e delicioso que pode ser concluído em apenas algumas etapas. Domine o calor e as habilidades, e você também pode fazer peixes pequenos que são crocantes por fora e tenros por dentro. Combinado com tópicos quentes atuais, este prato não apenas se conforma a tendências saudáveis ​​de alimentação, mas também adiciona sabor aos jantares da família. Venha e tente!