O que pode ser feito com frango? O segredo dos métodos alimentares mais populares na Internet
Nos últimos 10 dias, os métodos de cozimento do frango se tornaram um tema quente nas principais plataformas sociais. De refeições saudáveis e com baixo teor de gordura a métodos criativos de alimentação de celebridades da Internet, o frango se tornou uma estrela na cozinha por causa de suas propriedades ricas em proteínas e baixo teor de gordura. Este artigo combinará os dados de popularidade de toda a rede para classificar as receitas de frango mais populares para você e fornecerá referência detalhada de dados estruturados.
1. As 5 principais receitas de frango populares na Internet
| Classificação | Nome da prática | índice de calor | Plataforma principal |
|---|---|---|---|
| 1 | Asas de frango crocantes na fritadeira de ar | 9,8 | Xiaohongshu/Douyin |
| 2 | Pedaços de frango com pimenta e baixa caloria | 9,5 | Weibo/Bilibili |
| 3 | Três xícaras de frango | 9.2 | Vá para a cozinha/Zhihu |
| 4 | Pés de frango com limão tailandês | 8.7 | Douyin/Kuaishou |
| 5 | Coxas de Frango Grelhado Orleans | 8,5 | Xiaohongshu/Weibo |
2. Explicação detalhada dos métodos clássicos
1. Asas de frango crocantes na fritadeira
O método de cozimento mais popular recentemente, você pode obter uma textura crocante sem fritar. Passos principais: Marinar as asas de frango por 2 horas (recomenda-se sabor de alho ou mostarda com mel), leve ao forno a 180 graus por 15 minutos, vire e leve ao forno por mais 10 minutos.
2. Pedaços de frango com pimenta e baixa caloria
Preferido entre o público fitness, o peito de frango é cozido e desfiado, e servido com molho especial (óleo de pimenta + molho de soja light + milheto picante). Os vídeos relacionados a Douyin foram reproduzidos mais de 50 milhões de vezes.
| Ingredientes | Dosagem | Calorias (kcal) |
|---|---|---|
| peito de frango | 200g | 220 |
| Pedaços de pepino | 100g | 16 |
| molho | 30ml | 45 |
3. Novas formas criativas de comer
1. Suflê de Frango Nuvem
O peito de frango é purê, misturado com clara de ovo e assado para obter uma textura leve como uma nuvem. Xiaohongshu adicionou 12.000 novas notas em 7 dias.
2. Bolinhos de frango com queijo
O frango picado é embrulhado em queijo mussarela e frito para criar um efeito pegajoso. O concurso de tópico do desafio Douyin #咩鸡粉 foi lido 230 milhões de vezes.
| Combinação de alimentos | Avaliação positiva | Dificuldade de produção |
|---|---|---|
| Frango + mussarela | 92% | médio |
| Frango + Queijo Cheddar | 85% | simples |
| Frango + Queijo Azul | 68% | difícil |
4. Lista de popularidade de características regionais
| área | Pratos representativos | taxa de crescimento de pesquisa |
|---|---|---|
| Sichuan | Frango com saliva | +45% |
| Guangdong | Frango escaldado | +32% |
| Xinjiang | Prato Grande de Frango | +28% |
| Taiwan | Três xícaras de frango | +65% |
5. Dicas de culinária saudável
1. A remoção da pele pode reduzir o teor de gordura em cerca de 50%
2. O cozimento lento em baixa temperatura pode reter os nutrientes ao máximo
3. Combinar com suco de limão pode aumentar a taxa de absorção de ferro em 30%
4. Substitua um pouco de sal por ervas para reduzir a ingestão de sódio
A partir dos dados, simples e rápido, saudável e com poucas calorias e criativo e interessante tornaram-se as três principais tendências na culinária de frango. Quer seja a forma tradicional ou a nova forma de comê-lo, o frango pode apresentar uma plasticidade incrível. Recomenda-se salvar os dados da tabela deste artigo e consultar o índice de calor para escolher o método mais adequado na próxima vez que cozinhar.
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